একশো একান্নতম অধ্যায়: সিস্টেমের মহাপ্রতিযোগিতা
সব顾客都不约而同地安静了下来，认真地倾听白小白接下来要讲的科学依据。
白小白清了清嗓子，解释道：“我先说一个通俗易懂的版本吧。大家夏天吃西瓜的时候，肯定都有用小汤匙挖着吃的经历吧。”
“有啊，但是白老板，这和西瓜正中间那一小块有什么关系？”大叔立刻插话问道。
“还真有关系。用汤匙挖过西瓜吃的人都知道，西瓜最中心的那瓤要比边缘甜得多，而且瓜籽更少，瓜肉里的筋丝也是最少的，所以口感格外细腻清甜。这就是我为什么要用最中间的西瓜块来榨汁做冰淇淋的原因了。”
白小白这两句话立刻引起了顾客们的骚动。
“经白老板这么一说，还真是这么回事。”
“确实是这样，西瓜中间那块最甜，我刚才怎么就没想到呢。”
大叔仍不死心，继续追问白小白：“白老板，那也只是感觉而已。你说中间一块最甜，有科学依据吗？不要通俗版的，要专业的。”
这位大叔顾客还真是不依不饶，一副要把专业科学进行到底的架势。
白小白自然不可能轻易被难倒，他胸有成竹地继续说道：“专业版的科学依据当然也有，不过这涉及到比较复杂的生物学知识，说起来有点麻烦。”
大叔笑着说：“白老板，我虽然没读过多少书，但基本的生物知识还是懂的，你尽管说来听听。”
“白老板，讲讲看吧，我们也涨涨见识。”
“对啊，说来听听！为什么西瓜中间的那块最甜呢？”
许多顾客也纷纷附和，都想听听专业版的科学依据，就连一旁的韩威也摆出了一副洗耳恭听的姿态。
面对顾客们的求知热情，白小白自然不好扫大家的兴。
他神情认真而专业地解释道：
“西瓜在生长过程中，最中心部分的瓜瓤因为接触到的氧气极少，无法进行完全的呼吸作用，而且瓜瓤中心的温度比外围要低，昼夜温差大。这样一来，白天光合作用积累下来的糖分就能很好地保存下来，不容易在夜间的呼吸作用中被消耗掉。所以，最中心瓜瓤积累的糖分最为丰富，味道也最甜。这和新疆瓜果为什么那么甜是一个道理。”
“至于其余部分的瓜肉，因为处于外层，昼夜温差不大，积累的糖分在夜间的呼吸作用中被大量消耗了，所以留下的糖分就少，自然也就没那么甜了。”
白小白头头是道地解释着，显得非常专业。
尽管白小白只有高中学历，但他私下里酷爱阅读各种杂书，见识还算丰富。关于西瓜的光合作用和呼吸作用，他也是偶然从一本科幻或科学杂志上看到的，今天便毫无保留地分享了出来。
毕竟是专业的生物知识，周围的顾客虽然听得似懂非懂，但白小白这一番科学依据却把全场给彻底镇住了。
大叔听得一愣一愣的，这下佩服得五体投地：“白老板，真看不出来你还是个文化人啊！我服了！”
面对夸奖，白小白并没有过分得意，只是淡淡地微微一笑。
低调攒人品一直是他的座右铭，无论做什么都不能过于高调，更不能骄傲自满，虚心多学习才是硬道理。
此前对价格抱有异议的顾客，此刻真的是无话可说了。
一个顾客默默对身边的同伴说道：“如果一份冰淇淋要用六个这么大的西瓜来做，那成本确实不低。”
“可不是嘛。按照刚才那个戴眼镜的哥们说的，这种三白瓜在街边摊起码要卖三块钱一斤。白老板用的这种三白瓜，一个起码有十五六斤，那一个就要将近五十块钱，六个三白瓜就是三百块。这么一算，也就是说这冰淇淋光是西瓜的成本价就要三百块了，这还不算空运费、其他食材费和人工费。”
“这么说来，白老板简直太有良心了！”
“我就说白老板不是那种唯利是图的奸商吧，你们偏不信，非说什么西瓜香精，现在被打脸了吧，滋味不好受吧？”一个穿西装的男顾客对之前那些有异议的顾客冷嘲热讽道。
看到局势来了个一百八十度的大反转，顾客们再也不怀疑极爽西瓜冰淇淋的食材问题了，白小白总算踏实放心了。
趁着这个机会，他也顺势做了一个简单的宣传：
“各位，我店里的每一份极爽西瓜冰淇淋，都是用六个三白瓜最中心的瓜瓤榨出来的西瓜汁精心制作而成的。这一点我可以拿人格担保，绝对不坑大家，请大家吃得开心，吃得放心。”
白小白没有吹嘘，说的全都是实话。
“白老板，我也光顾过你好几次了，绝对相信你。这个极爽西瓜冰淇淋给我来一份吧，我尝尝鲜。”一个不差钱的顾客经受不住诱惑，率先点单道。
“白老板，我也要一份。”之前一直刁难白小白的大叔也跟着点单。
“小师傅，给我也来一份。”老大爷年纪虽然大了，平时不喜欢吃甜点，但经过这么一闹腾，他突然对小白餐馆的新品产生了浓厚的兴趣。
“白老板，我也要一份冰淇淋。”
……
一时间，有十几个顾客同时点下了新品。
“好的，大家请稍等。”白小白心里美滋滋地应承着。
说起来，还得感谢那个穿古装的美女提出的问题。
如果不是她发问，自己也不能顺水推舟地做后面这一系列举动和宣传了。
白小白扫了一眼人群，那个穿着明制汉服的美女已经不在店里了，也不知道是什么时候离开的。
其实，就在白小白向顾客保证食材绝对没问题的时候，得到了满意答案的陈莎莎就已经优雅地离去了。
离开店门时，她一步三回头，心里着实有些舍不得。
小白餐馆带给她太多的震撼了。
精致无比的美食，奇葩坑人的规矩，还有沉稳有趣的老板，这一切都让她印象深刻。
陈莎莎临走前的最后一个念头是：
“小白餐馆，下次我一定要再来。白老板，希望下次的美食直播，你能带给我更多的震撼。”
因为今天这场闹剧，极爽西瓜冰淇淋算是正式推出去了。
中午饭点刚到，就有将近二十位顾客消费了这款新品。
虽然数量不多，但好歹是一个巨大的突破。
毕竟西瓜冰淇淋的味道虽然无可挑剔，但不能填饱肚子也是事实。再加上六百六十六块钱的价格摆在那里，确实算不上便宜！
能掏钱买新品的人，要么是土豪，要么就是对美食有着狂热追求的吃货。
忙碌了整整一个中午，等韩威走后，店里的顾客也陆续走光了。
今天的江海市区气温打破了去年的最高纪录。
天气格外炎热，朝天门街上现在压根没几个行人，水泥路面感觉都能煎鸡蛋了。
白小白拉下卷闸门，先给自己做了午餐。
吃过午餐后，他又喝了一杯秘制酸梅汤来帮助消化。
俗话说得好：夏天不午休，下午容易犯困。
特别是在这么炎热的午后。
吃饱喝足后，白小白打了个哈欠，简单收拾了一下碗盘，又漱了口，正准备上二楼睡个大觉以补充体力。
就在这时，清脆冰冷的电子音在他脑海中骤然响起。
这一次，系统发布的并非任务，而是宣布了一个天大的好消息。
【宿主，你的美食一卡通积分已经累计超过六千点，现在可以进行第一次系统大抽奖！】