অধিকাংশ বালুকণিকা মিলে গড়ে তোলা মন্দিরের কাজ - একশো পঞ্চম অধ্যায়

【ভালো উপকরণ হলে খাবারও ভালো হয়, শীতল লাউ শুকনো কাঁকড়া ও পাঁঠার হাড়ের ঝোলের উপকরণ নিম্নরূপ।】

একটু ঠান্ডা সিস্টেমের ইলেকট্রনিক কণ্ঠস্বরের পর, সিস্টেম লেখাচ্ছিল:

শীতল লাউ: সিস্টেম নির্বাচিত চীনের ট্রপিক্যাল দ্বীপ ও হাইচং প্রদেশের দানঝোউ কালো ছাল যুক্ত শীতল লাউ। এই লাউ গুণগত মানে উৎকৃষ্ট, বড়, মাংস ঘন এবং খোলের অভাব, শীতল স্বাদে মিষ্টি, তাপ কমায় ও জলের পরিমাণ বাড়ায়, গ্রীষ্মকালে স্যুপের জন্য চমৎকার উপাদান। সিস্টেম নিজেই কালো ছাল যুক্ত লাউয়ের বীজপত্র চাষ করেছে, ছোট থেকেই লালন-পালন করেছে, কোন কীটনাশক বা রাসায়নিক সার ব্যবহার করেনি, শুধুমাত্র প্রাকৃতিক জৈব সার এবং পাহাড়ি ঝর্ণার পানি দিয়ে পুষিয়েছে। প্রতিটি লাউয়ের লতায় শুধুমাত্র একটি লাউ রেখে নিশ্চিত করে যে শেষ ফলটি সবচেয়ে কোমল ও সুস্বাদু বড় কালো ছালযুক্ত লাউ হবে। সিস্টেম ভালো উপকরণের জন্য খরচের কোন হিসাব-নিকাশ করেনি।

বাই শিয়াও বাই শীতল লাউয়ের উৎস দেখে হালকা অবাক হয়। সাধারণত একটি লাউয়ের লতায় প্রায় দশটির মতো লাউ হয়। কিন্তু যেহেতু সংখ্যা বেশি, প্রতিটি লাউয়ের পুষ্টি কম পড়ে, তাই অধিকাংশ লাউ বিকৃত এবং ভঙ্গুর হয়, বিক্রির জন্য আকর্ষণীয় হয় না। তাই কৃষকরা সাধারণত তিন থেকে পাঁচটি লাউ রেখে বাকি গুলো বাদ দেন যাতে বিক্রির জন্য ভালো আকৃতি ও খরচ সামঞ্জস্য হয়। কিন্তু সিস্টেম আরও কঠোর, সব লাউ কাটিয়ে ফেলে শুধুমাত্র একটি লাউ রেখে দেয়। তবে উপকরণের দিক থেকে এই পদ্ধতি নিশ্চিত করে যে মূল থেকে সমস্ত পুষ্টি একক লাউয়ের জন্য সরবরাহ হয়। এই লাউয়ের স্বাদ ও পুষ্টির মান সাধারণ লাউয়ের তুলনায় অনেক উন্নত। শুধু একটি লাউয়ের উৎসই বাই শিয়াও বাই-কে অবাক করার জন্য যথেষ্ট।

সিস্টেম আরও লিখল:

শুকনো কাঁকড়া: সিস্টেমের কাছে সোনালি উপকূলের বৈজ্ঞানিক ও দূষণমুক্ত পদ্ধতিতে চাষকৃত শাঁক কাঁকড়া আছে। কাঁকড়া বড় হওয়ার পর, শুধুমাত্র তাদের বন্ধ খোলার পেশী নেওয়া হয়, তা শুকিয়ে আকারে ধরে রাখা হয়, এবং তিন দিন সূর্যের আলোতে শুকানো হয়, শেষে শুষ্ক কাঁকড়া তৈরি হয়। সিস্টেম নির্বাচিত বড়, ভাঙ্গাচোরা হয়নি, হালকা হলুদ রঙের শীর্ষমানের শুকনো কাঁকড়া ব্যবহার করে শীতল লাউ শুকনো কাঁকড়া ও পাঁঠার হাড়ের স্যুপ বানায়। সোনালি উপকূলে চাষকৃত কাঁকড়া, সিস্টেমের ক্ষমতা সত্যিই অসাধারণ।

পাঁঠার হাড়: সিস্টেম নির্বাচিত তিব্বতি সুগন্ধি শূকরের পাঁঠার হাড়। আগে তিব্বতি সুগন্ধি শূকরের তাজা মাংস দিয়ে ছোট ওয়ানটনের কথা উল্লেখ করা হয়েছিল, এখানে সেই অংশ省略। বাই শিয়াও বাই “……”। বাই শিয়াও বাই তিব্বতি সুগন্ধি শূকরের প্রতি গভীর আগ্রহী, কারণ এই শূকর পাহাড়ি ফলমূল খায়, পাহাড়ি ঝর্ণার পানি পান করে, সঙ্গীত শুনে, সাঁতার কাটে, রেশমের চাদর ব্যবহার করে বসে, সম্পূর্ণরূপে জীবন উপভোগ করে, শুধুমাত্র বেঁচে থাকা নয়। তাই এই পাঁঠার মাংস এত সুগন্ধি, প্রতিটি কামড়ে মুখে সুগন্ধ ছড়ায়, যার কারণে মানুষ থামতে পারে না।

বাই শিয়াও বাই সিস্টেমের লেখা পড়া চালিয়ে গেল:

পানি: সিস্টেম দক্ষতার সাথে অ্যান্টার্কটিকার হাজার ফিট গভীর বরফের নিচের স্তর থেকে পানির ব্যবস্থা করেছে, এই পানি সম্পূর্ণরূপে অ্যান্টার্কটিকার গভীর বরফের সক্রিয় পানির নাম। এই পানি হাজার হাজার বছরের বরফের স্তর দ্বারা প্রাকৃতিক ফিল্টারিং হয়ে থাকে, পানি বিশুদ্ধ ও পরিশুদ্ধ, কোন দূষণ নেই, বিভিন্ন খনিজসমৃদ্ধ, হাইড্রোজেনের পরিমাণ কম, সক্রিয়তা বেশি, প্রবেশ ক্ষমতা শক্তিশালী, সরাসরি পানযোগ্য, স্বাদে ঠান্ডা ও মিষ্টি, স্যুপের জন্য চমৎকার পানি যা উপাদানের আসল স্বাদ ও সুগন্ধ ধরে রাখে, ঝোলকে আরও সতেজ ও মিষ্টি করে তোলে।

বাই শিয়াও বাই রান্নার সময় লক্ষ্য করেছিল স্যুপের পানিটার থেকে হালকা ঠান্ডা বাষ্প উঠছে, যা সহজসাধ্য নয়, কারণ এটি বরফের পানি, এবং তাও অ্যান্টার্কটিকার গভীর বরফের সক্রিয় পানি।

এই পানি সত্যিই খুব উন্নতমানের। বরফের সক্রিয় পানি কম হাইড্রোজেন থাকার কারণে মানবদেহের জন্য অত্যন্ত স্বাস্থ্যকর, এটি ক্যান্সার প্রতিরোধে সাহায্য করে, বিভিন্ন হৃদরোগে সহায়ক, এবং ব্যাপকভাবে স্বাস্থ্য রক্ষণ ও বার্ধক্য প্রতিরোধে ব্যবহৃত হয়, তাই ‘জীবনের পানি’ নামে পরিচিত। বিশ্বের মান্য চিকিৎসাবিজ্ঞানী ও বিজ্ঞানীরা এটি প্রশংসা করে থাকেন। কারণ এই পানি সাধারণত অত্যন্ত শীতল ও দুর্গম এলাকায় থাকে, গভীরতা হাজার ফিট থেকে দশ হাজার ফিট পর্যন্ত, তাই খনন করা অত্যন্ত কঠিন, বাণিজ্যিকভাবে ব্যবহৃত পানি খুবই কম। অনেক জল সরবরাহকারী বরফের সক্রিয় পানি দাবি করলেও, বাস্তবে তা মানহীন হয়, শুধুমাত্র চোখ ধাঁধানোর জন্য। সিস্টেম স্যুপের জন্য অ্যান্টার্কটিকার গভীর বরফ থেকে পানি সংগ্রহ করে, এই ক্ষমতা ও সাহস সত্যিই বিরল।

অতএব শীতল লাউ শুকনো কাঁকড়া পাঁঠার হাড়ের ঝোল এত সুস্বাদু, সতেজ ও মিষ্টি, সাধারণ দশ টাকার ঝোলের পাত্রের তুলনায় একেবারে আলাদা।

খাবারের ভাল মান থাকলে খাবারও ভালো হয়!

বাই শিয়াও বাই সিস্টেমের উন্নত উপকরণের উৎস দেখে অত্যন্ত সন্তুষ্ট, শীতল লাউ শুকনো কাঁকড়া পাঁঠার হাড়ের ঝোলের মূল্য ৪৯৮ ইউয়ানে নির্ধারণে আরও সন্তুষ্ট।

“সিস্টেম, নতুন পণ্য চালু করার পর নতুন কোন কাজ আছে?” বাই শিয়াও বাই এখন অভিজ্ঞতা অর্জনে আগ্রহী, গতবার ১০০ লাইক সম্পন্ন করার পর ২০০ পয়েন্ট অভিজ্ঞতা পেয়েছিল, মনে হয় বড় পর্যায়ে উন্নতির কাছাকাছি।

সিস্টেমের ঠান্ডা ইলেকট্রনিক কণ্ঠ দ্রুত সাড়া দিল:

【অতিথি, নতুন কাজ গ্রহণ করুন】

ইলেকট্রনিক কণ্ঠ শেষ হওয়ার পর, সিস্টেম লেখল:

টাস্ক: এক সপ্তাহের মধ্যে, অতিথি প্রচুর পরিমাণে ‘সুস্বাদু এক কার্ড’ প্রচার করবেন।

সিস্টেমের নিয়মাবলী:

১. ‘সুস্বাদু এক কার্ড’ শুধুমাত্র চীনের জাতীয় পরিচয়পত্র ব্যবহার করে নাম ও পর্যায় নিশ্চিতকরণে নেওয়া যাবে। প্রতিটি পরিচয়পত্রে শুধুমাত্র একটি কার্ড। কার্ড নম্বর গ্রাহক পছন্দ করতে পারবে না, এটি স্বয়ংক্রিয়ভাবে এলোমেলো আট অঙ্কের নম্বর হবে।

২. কার্ড নেওয়ার সময় অবশ্যই ৫০০ ইউয়ান রিচার্জ করতে হবে। গ্রাহক পরবর্তীকালে কার্ডে টাকা যোগ করতে পারবে, দোকানে কার্ড স্ক্যান করে কেনাকাটা করতে পারবে, এবং কেনাকাটার মাধ্যমে পয়েন্টও অর্জন করবে। পয়েন্ট এখন ব্যবহার করা যাবে না, ভবিষ্যতে চালু হবে। কার্ডে নাম লেখা থাকবে না, হারালে বা ফেরত দেওয়া যাবে না, সর্বশেষ ব্যাখ্যা অধিকার সিস্টেম ও অতিথির।

৩. অতিথি প্রতিটি সফল কার্ড বিক্রয়ে ১ পয়েন্ট অভিজ্ঞতা পাবেন, সীমাহীন, এক সপ্তাহের জন্য।

পুরো কাজ শেষ করলে পুরস্কার: নতুন পণ্য চালু করার অধিকার।

এইবার সিস্টেম অভিজ্ঞতার কোন সীমা নির্দিষ্ট করেনি, অর্থাৎ যত বেশি কার্ড বিক্রি হবে, তত বেশি অভিজ্ঞতা পাবেন, এক কথায় পরিশ্রমের পুরস্কার।

অভিজ্ঞতার সীমা না থাকায় বাই শিয়াও বাই খুব উৎসাহী।

এক সপ্তাহে যদি ১০০০ কার্ড বিক্রি হয়, তাহলে ১০০০ পয়েন্ট অভিজ্ঞতা অর্জিত হবে, এবং বড় পর্যায়ে উন্নতি নিশ্চিত।

বাই শিয়াও বাই এই টাস্ক গ্রহণ করল।

ঠান্ডা ইলেকট্রনিক কণ্ঠ বলল:

【নতুন কাজ সফলভাবে গ্রহণ হয়েছে, এক সপ্তাহের কাউন্টডাউন শুরু, অতিথি, চেষ্টা চালিয়ে যান!】

পরিচিত বালির ঘড়ির কাউন্টডাউন বাই শিয়াও বাই-এর মনে আসল।

“সিস্টেম, ‘সুস্বাদু এক কার্ড’-এর জন্য কি কার্ড স্ক্যান করার যন্ত্রপাতি থাকবে?” বাই শিয়াও বাই জানে সাধারণত সুপারমার্কেটে কার্ড পড়ার জন্য ম্যাগনেটিক বা আইসি কার্ড রিডার থাকে। ‘সুস্বাদু এক কার্ড’-এর ক্ষেত্রেও তাই হবে।

【অতিথি, ‘সুস্বাদু এক কার্ড’-এর জন্য দুটি যন্ত্র ইতিমধ্যে ইনস্টল করা হয়েছে।】

“দুটি যন্ত্র?” বাই শিয়াও বাই একটু বিভ্রান্ত।

সিস্টেম ব্যাখ্যা করল:

【একটি যন্ত্র কার্ড নেওয়া এবং গ্রাহকের কার্ড স্ক্যান করে কেনাকাটা করার জন্য, আরেকটি যন্ত্র গ্রাহককে কার্ডে টাকা রিচার্জ করার জন্য এবং নিজের ব্যালান্স ও পয়েন্ট চেক করার জন্য।】

সিস্টেমের ব্যাখ্যা শুনে বাই শিয়াও বাই বুঝতে পারল, এই দুটি যন্ত্র কলেজে খাবার কার্ড পড়ার ও রিচার্জের মতো।

এদিকে, একটি লেখা বাই শিয়াও বাই-এর মনে প্রবেশ করল, যন্ত্রের ব্যবহার পদ্ধতি তিনি এখন পুরোপুরি বুঝতে পারছেন।

【অতিথি, দয়া করে ‘সুস্বাদু এক কার্ড’ গ্রহণ করুন】

ইলেকট্রনিক কণ্ঠ শেষ হলে, বাই শিয়াও বাই-এর হাতে একটি কাগজের বাক্স আসল। বাক্স খুলে দেখল, ভিতরে ‘সুস্বাদু এক কার্ড’ গুলো সুশৃঙ্খলভাবে সাজানো।

কার্ড নম্বর ছাড়া বাকিটা তার নিজের কার্ডের মতোই। কার্ড নম্বর সিস্টেমের মতো এলোমেলো আট ডিজিটের, সাধারণত কোন ধারাবাহিক নম্বর নয়, তার নিজের ৮৮৮৮৮৮৮৮ নম্বরের মতো আকর্ষণীয় নয়।

“সিস্টেম, বাক্সে মোট কতটি ‘সুস্বাদু এক কার্ড’ আছে?” বাই শিয়াও বাই অনেক কার্ড দেখে সিস্টেমকে জিজ্ঞাসা করল।

【বাক্সে মোট ১০০টি কার্ড আছে। সিস্টেমের অনুমান অনুযায়ী, অতিথি এক সপ্তাহে প্রায় ১০০টি প্রচার করতে পারবেন। যদি সব কার্ড বিক্রি হয়ে যায়, সিস্টেম যেকোনো সময় নতুন কার্ড যোগ করবে, অতিথির চিন্তা করার দরকার নেই!】

এক সপ্তাহে ১০০ কার্ড প্রচার! সিস্টেম মনে করছে সে শুধুমাত্র ১০০ পয়েন্ট অভিজ্ঞতা পাবে?

হায় রে! সিস্টেম তাকে কম বুঝেছে!

সিস্টেমকে নাকাল করতে হবে, বাই শিয়াও বাই মনে মনে ঠিক করল।

কথা বলা সহজ, করা কঠিন। কারণ কার্ড নেওয়ার জন্য গ্রাহককে প্রথমে ৫০০ ইউয়ান রিচার্জ করতে হবে, টাকা ফেরত পাওয়া যাবে না, নাম নিবন্ধন বাধ্যতামূলক... প্রতিটি শর্তই গ্রাহকের জন্য কঠিন!

গ্রাহকরা এই তথ্য পেলে কী ভাববে, তা অজানা।

চিন্তা ভেবেচিন্তে বাই শিয়াও বাই রান্নাঘর থেকে বেরিয়ে রোলার গেট খুলল, আজকের ব্যবসা শুরু করল।