অনবদ্য নব্বই-দ্বিতীয় অধ্যায়: জল সরবরাহের নির্বাচন【অতিরিক্ত সংযোজন】
তবে বাইরে বেরিয়ে যাওয়ার পর, সে পুরোপুরি এক জন বেঁচে থাকা হাঙ্গর হয়ে উঠল, ছোট সাদা রেস্টুরেন্টের দরজার পাশে থুথু ফেলে বলল, "আমি তো বোকা! কী দেখিয়ে বেড়াচ্ছিস, আমি তো কাউকে কিছু বলার মতো নই।"
চশমা পরা যুবক ছিল বাং ই ড্রিংকস কোম্পানির নতুন পণ্য গবেষণা ও উন্নয়ন বিভাগের সহকারী ব্যবস্থাপক। আজকের তার কাজ সম্পূর্ণরূপে উপরের স্তরের নির্দেশনা থেকে এসেছে।
চীনের পানীয় বাজারে আমলকির শরবত একটি অত্যন্ত সম্ভাবনাময় ক্ষেত্র, বিশেষ করে গ্রীষ্মকালে, যখন সবাই গরম থেকে মুক্তি পেতে এটি বেশি পছন্দ করে।
তবে আমলকির শরবত সাধারণ মানুষ খুব সহজেই বাড়িতে তৈরি করতে পারে, প্রয়োজনীয় উপকরণগুলো মেশালেই স্বাদ প্রায় একই রকম হয়, তাই খুব কম লোক সুপারমার্কেট থেকে সংযোজক যুক্ত আমলকির শরবত কেনে।
সুতরাং চীনে যদিও কয়েকটি আমলকির শরবতের ব্র্যান্ড আছে, যেমন জিয়োলংঝাই ও কংসুইবো, তাদের বোতলজাত আমলকির শরবত বিক্রি তেমন ভালো নয়। বাং ই-ও একই অবস্থায় ছিল; আগে আমলকির শরবত বিকাশ করেছিল, কিন্তু বিক্রয় ভালো না হওয়ায় উৎপাদন সীমিত করতে হয়েছে এবং অনেক কারখানা বন্ধ করতে হয়েছে।
কিন্তু সম্প্রতি জিয়াংহাই শহরের সামাজিক মাধ্যমে একটি আমলকির শরবতের নতুন ধারা উঠেছে, যেখানে ছোট সাদা রেস্টুরেন্টের আমলকির শরবতকে খুবই অনন্য এবং স্বাদে দারুণ বলে প্রচার করা হচ্ছে।
এই শরবতটি পাটপাতার কান্ড দিয়ে তৈরি পাইপ ব্যবহার করে পরিবেশন করা হয়, যা খুবই সতেজ, টক-মিষ্টি এবং পাতার মৃদু সুবাস বহন করে; স্বাদে অসাধারণ এবং গরম দূর করতে কার্যকর।
জিয়াংহাই শহরের বাং ই শাখার একজন সংশ্লিষ্ট কর্মকর্তা কর্মচারীদের ব্যক্তিগত আলাপ থেকে এই কথা শুনে, তথ্য অনুসরণ করে উপলব্ধি করলেন যে গোপন রেসিপির আমলকির শরবত একটি বড় ব্যবসায়িক সুযোগ, এমনকি দাম বেশি হলেও এটি উচ্চবিত্তদের জন্য প্রিমিয়াম পণ্য হিসেবে বিক্রি করা যেতে পারে। তাই তিনি সহকারীকে পাঠালেন বিস্তারিত ফিডব্যাক সংগ্রহ এবং প্রাথমিক আলোচনার জন্য।
চশমা পরা যুবক তখনই এই কাজটি গ্রহণ করেছিল।
দায়িত্বপ্রাপ্ত কর্মকর্তার কথামতো, যদি পরবর্তী প্রক্রিয়াগুলো সুষ্ঠুভাবে সম্পন্ন হয়, গোপন রেসিপির আমলকির শরবত বাজারে আসার পর, চশমা পরা যুবক একটি ভালো কমিশন পেতে পারবে।
কিন্তু সে ভাবেনি যে মানুষের পরিকল্পনা ঈশ্বরের ইচ্ছার সাথে মেলে না; আজকের প্রাথমিক আলোচনা ব্যর্থ হলো, বরং বড় একটি অবজ্ঞার সম্মুখীন হলো।
চশমা পরা যুবক বারবার ফিরে তাকিয়ে ক্ষিপ্ত দৃষ্টিতে ছোট সাদা রেস্টুরেন্টের সাইনবোর্ড দেখল; প্রাথমিক সম্মতি না হওয়ায় তার মনের অবস্থা কিছুটা বিকৃত হয়ে গেছে, আবার গালমন্দ করে বলল, "আত্মপ্রশংসার দোকান...!"
ছোট সাদা রেস্টুরেন্টের পাশের বাড়ির ওয়াং টুৎজি তার এই আচরণ লক্ষ্য করে চোখ দ্রুত ঘুরিয়ে সামনে এসে কথা বলল।
...
ছোট সাদা তখন দোকানে ছিল, সে তার ব্যবসায়িক অপশন একেবারেই প্রত্যাখ্যান করায় কোনও অনুশোচনা অনুভব করছিল না।
বাং ই অবশ্য একটি বড় কোম্পানি, যাদের নুডলস এবং পানীয় পণ্য চীনের বিভিন্ন জায়গায় বেশ ভালো বিক্রি হয়; কিন্তু কিছুদিন আগে একটি টিভি নাটকে বাং ই-এর পুরনো টক সসযুক্ত গরুর মাংসের নুডলসের বিজ্ঞাপন সম্প্রচার নিয়ে নেটিজেনরা ব্যাপক সমালোচনা করেছে, ছোট সাদা সেই অংশ দেখে অবাক হয়েছিল।
অবশ্যই এই ব্যক্তিগত কারণ বাদে,
সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ হলো, সিস্টেমের দেওয়া খাবারগুলো বাণিজ্যিক উদ্দেশ্যে ব্যবহার করা যায় না।
গোপন রেসিপি প্রকাশ করলে, অবশ্যই খাবারের সিস্টেম সক্রিয় হবে; তাছাড়া বিশেষ উপকরণগুলোও বড় সমস্যা, আর যদি বাণিজ্যিকীকরণ ঠিক না হয়, শেষ পর্যন্ত নিজের নাম কুৎসিত হয়ে যাবে, যা নিজের মর্যাদা লুণ্ঠন।
এই সব কারণে, ছোট সাদা যদিও অর্থ ভালোবাসে, তবে সে সবসময় সতর্ক থাকতে জানে।
সিস্টেমের খাবার বাণিজ্যিকীকরণ করা যাবে না, অন্তত আপাতত নয়।
তার চূড়ান্ত লক্ষ্য হলো, খাবারের সিস্টেম এবং নিজস্ব কঠোর পরিশ্রমের মাধ্যমে বাস্তবিক অর্থ উপার্জন করা, ধাপে ধাপে খাবার প্রস্তুতকারক হিসেবে প্রতিষ্ঠিত হওয়া, এই সময়ে কোনো ভুল করা যাবে না।
ছোট সাদা চশমা পরা যুবক এবং নিজের পান করা কাঁচের গ্লাসগুলো পরিষ্কার করল, রান্নাঘরে ফিরে যাওয়ার সময় তার মাথায় হঠাৎ সিস্টেমের ঠান্ডা ইলেকট্রনিক ভয়েস শুনতে পেল।
【অভিনন্দন, হোস্ট, আপনি সিস্টেমের পরীক্ষা পাস করেছেন, আপনি এখন পানি সরবরাহের অনুমতি পেয়েছেন।】
"পরীক্ষা পাস? মানে কী?" সিস্টেম আগে কখনো পরীক্ষার কথা বলেনি, হঠাৎ করে কীভাবে পাস করল, ছোট সাদা একটু বিভ্রান্ত।
ঠান্ডা ইলেকট্রনিক ভয়েস আবার বলল,
【সিস্টেমের খাবার বাণিজ্যিকীকরণ নিষেধাজ্ঞা হোস্টের জন্য একটি গোপন পরীক্ষা ছিল। হোস্ট এখনো বাং ই-এর সঙ্গে সহযোগিতা প্রত্যাখ্যান করেছেন, যা প্রমাণ করে হোস্ট লোভী নয়, অর্থকে সবকিছুর উপরে রাখেন না। অভিনন্দন, আপনি সম্পূর্ণরূপে বাণিজ্যিকীকরণ পরীক্ষা পাস করেছেন এবং পানি সরবরাহ আনলক করেছেন।】
"এটা কি সম্ভব?" ছোট সাদা কিছুটা হতবাক, তারপর প্রশ্ন করল, "অর্থাৎ যে লোকটা আসছিল, সে কি সিস্টেমের পক্ষ থেকে আমার পরীক্ষা নেওয়ার জন্য পাঠানো হয়েছিল?"
ঠান্ডা ইলেকট্রনিক ভয়েস উত্তর দিল,
【না, শুধু বাস্তবে কেউ বাণিজ্যিকীকরণ পরীক্ষাটি সক্রিয় করেছেন।】
"এটা খুবই অদ্ভুত ব্যাপার," ছোট সাদা আরও অবাক হয়ে বলল, "যদি বাস্তবে কেউ না আসত, তবে পানি সরবরাহ কখনই আনলক হতো না?"
সিস্টেম এভাবে বুঝালো,
【না, হোস্ট যদি স্তর বাড়িয়ে 'মাঝারি' পর্যায়ে পৌঁছায়, তবে স্বয়ংক্রিয়ভাবে পানি সরবরাহ আনলক হবে; আজ আপনি আগে থেকেই বাণিজ্যিকীকরণ পরীক্ষা পাস করেছেন, তাই আগে পানির অনুমতি পেয়েছেন।】
হ্যাঁ, ঠিক তাই!
"সিস্টেম, পানি সরবরাহ মানে কি আমি এখন থেকে পানীয় জল বিক্রি করতে পারব?"
গত মাসে যখন সিস্টেম চালু হয়েছিল, ছোট সাদা নতুন কাজ করছিল, সে মদ্যপ Wei Hai-কে এক গ্লাস উষ্ণ পানি দিয়েছিল; সেই সদয় কাজের জন্য সিস্টেম তাকে পাঁচ টাকা জরিমানা করেছিল।
সে ঘটনাটি সে খুব ভালো মনে রেখেছিল; সিস্টেম বলেছিল, বিনামূল্যে উষ্ণ পানিও দিতে পারবে না, পরে পানি সরবরাহ আনলক হবে।
এখন সেই সময় এসেছে।
সিস্টেমের ইলেকট্রনিক ভয়েস কিছুক্ষণ থেমে আবার বলল,
【পানির দুটি ধরন আছে: কুনলুন স্নো মাউন্টেন ফ্রিজলেস স্প্রিং ও আইস পিউর মাউন্টেন স্প্রিং! আপনি এখন 'ছোট মাঝারি' স্তরে আছেন, দোকানের জন্য একটি পানি নির্বাচন করুন।】
"সিস্টেম, এই দুই ধরনের পানির সংক্ষিপ্ত বর্ণনা দিতে পারো? দাম কত?" ছোট সাদা পরিষ্কার বুঝতে চাইল।
সিস্টেম জানালো:
আইস পিউর মাউন্টেন স্প্রিং: প্রতি ৫০০ মিলিলিটার ৫০ ইউয়ান
এই পানি আসে দাশিংআন পর্বতের গভীর থেকে, যা সবচেয়ে সুন্দর ও বিশুদ্ধ, দূষণমুক্ত উৎসস্থল।
পানি ৩০০০ মিটার উচ্চতার আরশান পর্বতের গহ্বরে উৎপন্ন হয়, পুরো বছর প্রবাহিত হয়, শীতকালে -৪০ ডিগ্রি সেলসিয়াসেও জমে না। এটি সক্রিয় খনিজজল হিসেবে পরিচিত, হাজার হাজার বছর ধরে প্রবাহিত, প্রতিটি ফোঁটা প্রাকৃতিক খনিজ শিলার মাধ্যমে ছাঁকা হয়, লিথিয়াম, স্ট্রনটিয়াম, জিঙ্ক, সেলেনিয়াম, ভ্যানাডিয়াম এবং উচ্চ মাত্রার সিলিক酸সহ উপকারী খনিজ ও উপাদানসমৃদ্ধ। পানির গুণগত মান বিশুদ্ধ, প্রাকৃতিক অম্লীয়তা সহ, স্বাদ মিষ্টি ও কোমল, সতেজ ও মধুর।
সিস্টেম কঠোর শারীরিক পরীক্ষা করে পানি নিরাপদ নিশ্চিত করে।
কুনলুন স্নো মাউন্টেন ফ্রিজলেস স্প্রিং: প্রতি ৫০০ মিলিলিটার ৫০ ইউয়ান
কুনলুন স্নো মাউন্টেনের চূড়া থেকে আসা সবচেয়ে বড় ফ্রিজলেস স্প্রিং, যার পানির তাপমাত্রা সারাবছর ২ ডিগ্রি সেলসিয়াস।
শীতে বরফ গলে যায় এবং শিলাময় বালির মাধ্যমে হাজার বছরের প্রাকৃতিক পরিশোধিত এই পানি অত্যন্ত মূল্যবান। প্রতিটি ফোঁটা প্রকৃতির উপহার। পানি পাহাড়ের মুখ থেকে বেরিয়ে প্রায় দশ মিটার উচ্চ একটি স্বচ্ছ মাশরুম আকৃতির ফোয়ারা তৈরি করে, যা চীনের সর্বোচ্চ ও সবচেয়ে প্রাকৃতিক ফ্রিজলেস স্প্রিং।
এই পানি মানুষের জন্য প্রয়োজনীয় অনেক ভিটামিন ও খনিজে ভরপুর, স্বচ্ছ, কোনো দূষণ নেই, ঠান্ডা ও মিষ্টি স্বাদের, গরম কমাতে কার্যকর, পান করলে মন প্রশান্ত হয়।
সিস্টেম প্রতি সেকেন্ডে দশবার পানি পরীক্ষা করে নিরাপত্তা নিশ্চিত করে, শুধুমাত্র শারীরিক পরিশোধন পদ্ধতি ব্যবহার করে, রাসায়নিক বা জৈবিক পদ্ধতি ব্যবহার না করে, যাতে পানি স্বাভাবিক মিষ্টতা বজায় থাকে।
দুটি পানির বর্ণনা পড়ে ছোট সাদা কিছুটা দ্বিধাগ্রস্ত হল।
দুইটিই অনন্য, দুটোই সেরা উৎস থেকে এসেছে।
একটি দাশিংআন পর্বতমালার গভীর বনাঞ্চল থেকে, অন্যটি কুনলুন স্নো মাউন্টেনের পবিত্র চূড়া থেকে, দুটোই স্বর্ণের মতো মূল্যবান উৎস।
মূল্যও এক।
বিস্তারিত তুলনা করে শেষে ছোট সাদা তার পছন্দ করল।