অধ্যায় একশো সাতচল্লিশ: নতুন খাবারের লাইভ স্ট্রিম

হান ওয়ে মিং রাজবংশের হানফু পরিহিতা এক নারী গ্রাহকের দিকে নির্দেশ করে বললেন, "বাই老板 (বাই লাওবান), এই সুন্দর,ী খাবারটি অর্ডার করেছেন।"

বাই শাওবাই কয়েক পা এগিয়ে নতুন পদটি ওই সুন্দরীর সামনে রাখলেন।

তরমুজের খোসার নিচের দিকটা বাঁকা হওয়ায় টেবিলের ওপর ওটা সোজা হয়ে দাঁড়াচ্ছিল না। তাই বাই শাওবাই তরমুজের আইসক্রিমের নিচে টেপের মতো দেখতে একটি বৃত্তাকার রিং পেতে দিলেন।

এটিও সিস্টেমেরprovided করা একটি রিং কুশন, যা বিশেষভাবে তরমুজের খোসাটি সোজা করে দাঁড় করানোর জন্যই নিখুঁতভাবে তৈরি করা হয়েছে।

"সুন্দরী, আপনার চরম রিফ্রেশিং তরমুজ আইসক্রিম।" নতুন পদটি টেবিলে রেখে বাই শাওবাই হাসিমুখে বললেন।

সুন্দরী গ্রাহক মিষ্টি হেসে বললেন, "ধন্যবাদ লাওবান!"

সুন্দরীর কণ্ঠস্বর অত্যন্ত মিষ্টি এবং তাঁর কণ্ঠের সুরটি বেশ পরিচিত। বাই শাওবাই নিশ্চিত হলেন যে তিনি এই কণ্ঠ আগে কোথাও শুনেছেন, কেবল সামনের গ্রাহকটিকে তিনি চিনতে পারছেন না।

আসলে নতুন খাবারটি অর্ডার করা প্রাচীন পোশাকে সাজা সুন্দরীটি আর কেউ নন, চেন শাশা।

গতবার তিনি নিজের সৌন্দর্য নষ্ট করে কুৎসিত সেজে নিজেকে বধির ও বোবা হিসেবে জাহির করেছিলেন। এখন তাঁর স্বাভাবিক রূপ ফিরে এসেছে, তার ওপর পরেছেন মিং রাজবংশের হানফু। সব মিলিয়ে এক অদ্ভুত রূপান্তর ঘটেছে, তাই বাই শাওবাই তাঁকে চিনতেই পারেননি।

"ধন্যবাদ, আরামে খান।" এই কথাগুলো বলে বাই শাওবাই রান্নাঘরে ফিরে গেলেন কাজের জন্য।

চেন শাশা না পেরে বাই শাওবাইয়ের প্রস্থানের দিকে কিছুক্ষণ তাকিয়ে রইলেন।

গতবার শাশার ফুড লাইভ স্ট্রিমিং রুমে শাওবাই রেস্তোরাঁর খাবার সম্প্রচার করার কারণে তিনি অভূতপূর্ব সাফল্য পেয়েছিলেন, তাঁর অনুসারীর সংখ্যা হু হু করে বেড়ে গিয়েছিল এবং তাঁর ধারণ করা ভিডিওগুলোও প্রচুর শেয়ার হয়েছিল।

এর সুফল পাওয়ায় চেন শাশা মনে মনে বাই শাওবাইয়ের প্রতি অত্যন্ত কৃতজ্ঞ ছিলেন, তাই তিনি এবারও একটি নতুন খাবারের লাইভ স্ট্রিমিং করতে এসেছেন।

তিনি যে সরাসরি ৬৬৬ ইউয়ান মূল্যের চরম রিফ্রেশিং তরমুজ আইসক্রিমটি অর্ডার করলেন, তার পেছনে দুটি কারণ ছিল।

একদিক থেকে, চেন শাশা দেখতে চেয়েছিলেন এত দামি আইসক্রিমটি আসলে কেমন হয়। অন্যদিকে, খাদ্য বিষয়ক লাইভ স্ট্রিমিংয়ের প্রভাবের কথাও তিনি বিবেচনা করেছিলেন।

आखिर (आखिर) এত দামি আইসক্রিম পুরো চীন দেশজুড়ে খুঁজলেও একই মূল্যের আর পাওয়া যাবে না, যা খুবই নজরকাড়া এবং আলোচনার জন্ম দেওয়ার মতো।

তিনি প্রথমে ভেবেছিলেন ছয়শোর বেশি ইউয়ানের এই আইসক্রিমের ওপর ভোজ্য সোনার পাতা লাগানো থাকবে অথবা খুব রাজকীয় ও জমকালো কোনো পাত্রে পরিবেশন করা হবে।

কিন্তু ঘটনা প্রমাণ করল যে চেন শাশা আসলে অনেক বেশি ভেবে ফেলেছিলেন।

তাঁর সামনে যা রাখা আছে তা আসলে মুষ্টিমেয় একটি ছোট তরমুজ, যার খোসার গায়ে চমৎকার কাইশু হরফে খোদাই করা রয়েছে ‘শাওবাই রেস্তোরাঁ’।

প্রথম নজরে মনে হবে এটি একটি আস্ত তরমুজ, কেবল তা কাটা হয়েছে।

চেন শাশা কিছুটা বিভ্রান্ত হয়ে গেলেন। তিনি মোচাকৃতি ক্রিস্পি কোন কাপে আইসক্রিম দেখেছেন, বক্স বা কাপে আইসক্রিম দেখেছেন, কিন্তু তরমুজের খোসার ভেতরে আইসক্রিম পরিবেশন করতে কখনো দেখেননি।

রেস্তোরাঁর মালিক সত্যিই বেশ ব্যতিক্রমী, প্রচলিত ধারার বাইরে চলেন এবং দারুণ সৃজনশীল।

মনে মনে প্রশংসা করে চেন শাশা সঙ্গে সঙ্গে তরমুজের খোসাটি খুললেন না, বরং মোবাইল ফোনটি বের করে লাইভ স্ট্রিমিং অ্যাপে লগ ইন করলেন।

খুব দ্রুতই শাশা ফুড লাইভ স্ট্রিমিং রুম চালু হয়ে গেল।

যাঁরা লাইভ দেখতে অধীর আগ্রহে অপেক্ষা করছিলেন, সেই খাদ্যরসিকরা হুড়মুড় করে লাইভ রুমে ঢুকে পড়লেন এবং মুহূর্তেই লাইভ চ্যাটের স্ক্রিন ভেসে গেল মন্তব্যে।

পেশাদার পাইপ পরিষ্কারক ৩০ বছর: অভিজ্ঞ ড্রাইভার সামনে বিপদজনকভাবে গাড়ি চালাচ্ছে, বাকি নতুনরা দ্রুত পিছু হটো!

乖乖 (গোয়াইয়াই) ছোট্ট খরগোশ: আবার সেই পাইপ পরিষ্কারক সোফা জিতে নিল! আমি এর তীব্র অসন্তোষ ও ঘৃণা প্রকাশ করছি!

উড়ন্ত ছোট শুকর: আমিও ঘৃণা প্রকাশ করি! তার হাত এবং ইন্টারনেটের গতি এত দ্রুত কেন? কোনো চিট কোড ব্যবহার করছে কি???

তোমাকে পিটিয়ে চ্যাপ্টা করে দেব: শাশা দি আজ হানফু পরেছেন, গতবারের কিপাওয়ের চেয়ে অনেক বেশি সুন্দর লাগছে।

乖乖 ছোট্ট খরগোশ: অসামান্য! আমার মিং রাজবংশের হানফু-র আওকুন পোশাকটি অসম্ভব সুন্দর। যত তাং রাজবংশের পোশাক বা কিপাও থাকুক না কেন, সব সাইডে সরে দাঁড়াক! শাশা দিদিকে দেখে মনে হচ্ছে স্বর্গ থেকে নেমে আসা কোনো পরি।

লাইভ স্ট্রিম দেখা খাদ্যরসিকদের মধ্যে অনেকেই হানফুপ্রেমী ছিলেন, তাই তাঁরা এক দেখাতেই চিনে ফেললেন যে চেন শাশার পরিধান করা প্রাচীন পোশাকটি মিং রাজবংশের হানফু।

চেন শাশা এবার সত্যিই খুব যত্ন করে সেজেগুজে এসেছিলেন।

তিনি এবার মিং রাজবংশের রাজদরবারের নারীর রূপ ধারণ করেছিলেন।

ওপরের অংশে পিচ রঙের আও পোশাক এবং নিচের অংশে সাদা ফোঁটাযুক্ত নীল স্কার্ট, যা একটি আদর্শ মিং রাজবংশের আওকুন পোশাক। এটি তাঁকে অত্যন্ত যৌবদীপ্ত ও উজ্জ্বল দেখাচ্ছিল এবং তাঁর স্বভাবসুলভ অনন্য ব্যক্তিত্বকে আরও বেশি অসাধারণ ও পার্থিবতার ঊর্ধ্বে ফুটিয়ে তুলেছিল।

যাঁদের রূপ ও ব্যক্তিত্ব সাধারণ মানের, এমন নারীরা কখনো এই পোশাক পরার সাহস পেতেন না। এমনকি সুন্দরী হলেও যদি ক্লাসিক্যাল ব্যক্তিত্বের অভাব থাকে, তবে প্রাচীন পোশাক পরলে বড্ড বেমানান লাগে।

তবে অনিন্দ্য সুন্দরী ও ক্লাসিক্যাল সৌন্দর্যের অধিকারিণী চেন শাশা এটিকে দারুণভাবে সামলে নিয়েছিলেন। তিনি কিছুটা ভারী মিং রাজবংশের আওকুন পোশাকটিকে এমনভাবে পরেছিলেন যেন সেটি তাঁর জন্য বিশেষভাবে তৈরি কোনো ব্যক্তিগত ডিজাইনারের পোশাক, যা তাঁর রূপের সবচেয়ে বড় প্লাস পয়েন্ট হয়ে দাঁড়িয়েছিল।

লাইভ স্ট্রিম দেখা খাদ্যরসিকরা প্রথমে চেন শাশার আজকের ক্লাসিক্যাল সাজসজ্জার ভূয়সী প্রশংসা করলেন এবং তারপর কথাবার্তা ঘুরিয়ে আবার শাওবাই রেস্তোরাঁর প্রসঙ্গে ফিরে এলেন।

লোহার প্লেট ছিদ্রকারী: শাশা দি, আজ তো শাওবাই রেস্তোরাঁয় আসার কথা ছিল, তুমি কিন্তু আমাদের সঙ্গে কোনো চালাকি কোরো না যেন।

চেন শাশা তাঁর ফোনটি ইয়ারফোনের সঙ্গে যুক্ত করলেন এবং কানে ইয়ারফোন পরে আশ্বাস দিয়ে বললেন, "শাশা দি কবে আবার কারোর সঙ্গে চালাকি করেছি বলো? আমি এখন ঠিক শাওবাই রেস্তোরাঁতেই আছি! বিশ্বাস না হলে দেখো, সেই চেনা কাঁচের রান্নাঘর, সেই একই টেবিল আর এই ধুলোবালিমুক্ত ঝকঝকে মেঝে।"

কথা বলতে বলতে চেন শাশা তাঁর মোবাইল ফোনের ক্যামেরাটি শাওবাই রেস্তোরাঁর চারপাশে ঘুরিয়ে একটি ছোট দৃশ্য দেখিয়ে দিলেন, যাতে প্রমাণ হয় যে তিনি সত্যিই এই মুহূর্তে শাওবাই রেস্তোরাঁতেই উপস্থিত রয়েছেন।

শোয়ার ঘরে শুকর উঠে গেছে: আরে সত্যিই তো, এটা শাওবাই রেস্তোরাঁ! কাঁচের এই রান্নাঘরটি এতটাই দারুণ যে মনে স্থায়ীভাবে গেঁথে যায়। আচ্ছা শাশা দি, আজ তুমি শাওবাই রেস্তোরাঁর কোন খাবারটা টেস্ট করতে চলেছ?

একটি ছোট ব্যাঙাচি: আজকের খাবারের থিমটা কী? এমন খাবার হলে ভালো হয় যা গরমের দিনে খাওয়া যায়। আজকের আবহাওয়া প্রচণ্ড গরম, তাপমাত্রা অতীতের সব রেকর্ড ছাড়িয়ে গেছে, এই গরমে আমার তো একটুও খিদে নেই!

বহু খাদ্যরসিক লাইভ চ্যাটে বার্তা পাঠিয়ে জানতে চাইলেন যে এবারের লাইভ স্ট্রিমিংয়ে কোন খাবারটি পরিবেশন করা হবে।

চেন শাশা মৃদু হেসে রহস্য করে বললেন, "আমি আপনাদের খাবারের বাইরের অংশটা দেখাচ্ছি, আপনারা আন্দাজ করে বলুন আজকের খাবারটি কী হতে পারে। যে ব্যক্তি এটি সঠিক অনুমান করতে পারবে, তাকে আমি পুরস্কার হিসেবে দশ ইউয়ানের উইচ্যাট রেড প্যাকেট দেব।"

চেন শাশার উইচ্যাট রেড প্যাকেটের আকর্ষণ এতটাই প্রবল ছিল যে তা দীর্ঘদিন ধরে লুকিয়ে থাকা পুরানো ও অভিজ্ঞ ভিউয়ারদেরও বাইরে টেনে এনে হাজির করল।

হাতে একটা করে বিড়াল বল: শাশা দি, আর কথা না বাড়িয়ে বলছি, তোমার এই দশ ইউয়ানের রেড প্যাকেটটা আমি নিচ্ছিই। কী খাবার আন্দাজ করতে হবে, একটা ক্লোজ-আপ শট দেখাও তো।

বিপ বিপ: আজকের খাবারের লাইভ স্ট্রিমিং শুরুতেই খাবার অনুমান করার খেলা, বেশ ইন্টারেস্টিং তো! শাশা দি, একটা ক্লোজ-আপ দেখাও, আমার পক্ষে অনুমান করা অসম্ভব এমন কোনো খাবার কি হতে পারে।

লাইভ স্ট্রিম দেখা খাদ্যরসিকরা সবাই হাত গুটিয়ে প্রস্তুত হয়ে গেলেন এবং চেষ্টা করার জন্য মুখিয়ে রইলেন।

চেন শাশা তাঁর ফোনটি একটু দূরে সরিয়ে চরম রিফ্রেশিং তরমুজ আইসক্রিমের একটি স্পষ্ট ও নিখুঁত ক্লোজ-আপ শট নিলেন।

"এটিই আমার আজকের খাবারের থিম। তরমুজের খোসার ভেতরে রাখা এই খাবারটি কী, আপনারা কি কেউ আন্দাজ করতে পারছেন?" চেন শাশা কথাটি শেষ করতেই...

মুহূর্তের মধ্যে মোবাইল ফোনের স্ক্রিন লাইভ চ্যাটের মেসেজে ভরে গেল।

একটি বিড়াল বলছে: একটা তরমুজ, তাও আবার এত ছোট! দেখলেই বোঝা যায় পাকেনি, হা হা! নিশ্চিতভাবেই খেতে ভালো হবে না।

পেশাদার পাইপ পরিষ্কারক ৩০ বছর: একটা ছোট তরমুজ দেখে কী করে আন্দাজ করব? হয় তরমুজের জুস না হয় তরমুজ সেদ্ধ ঝোল হবে, তাই না?

উড়ন্ত ছোট শুকর: তা কী করে হয়! শুধু লাউ দিয়ে ঝোল বানানোর কথা শুনেছি, তরমুজ দিয়ে ঝোল বানানোর কথা তো কখনো শুনিনি...

রহস্যময় আদিবাসী: আমার মনে হয় তরমুজের ভেতরে হয়তো মরিচ দিয়ে ভাজা মাংস রাখা আছে।

একটি লাঠি দিয়ে তোমাকে খুন করব: এটা কি তরমুজ ও শাঁকআলুর স্যুপ হবে?

উত্তরপূর্বের হ্যান্ডসাম ভাই: এর ভেতরে কি শুয়োরের মাংস দিয়ে সেদ্ধ নুডলস নেই তো?

একটি লাঠি দিয়ে তোমাকে খুন করব: এটি নিশ্চিতভাবেই তরমুজ ও চর্বিহীন মাংসের জাউ ভাত। আমি এর আগে গুয়াংডংয়ে এটা খেয়েছি, এটার সঙ্গে সেটার বেশ মিল আছে। দুটোই তরমুজের ভেতরে পরিবেশন করা হয় এবং এটি পেটের পক্ষে খুবই উপকারী।

এমএমপি: এক লাঠি দিয়ে তোমাকে খুন করব, তুমি একদম আজেবাজে বকছ! ধুন্দুল ও চর্বিহীন মাংসের জাউ ভাত শুনেছি, তরমুজ ও চর্বিহীন মাংসের জাউ ভাত আবার কোন রেস্তোরাঁর ভূত! তাই আমার অনুমান এটি রেড ব্রেইজড শুয়োরের মাংস।

...

লাইভ স্ট্রিম দেখা খাদ্যরসিকদের অনুমানগুলো একে একে ভুল প্রমাণিত হতে লাগল। চেন শাশা তখন আরও একটু রহস্য তৈরি করে বললেন, "তোমাদের কারোর অনুমানই সঠিক নয়, আবার চেষ্টা করো!"

লোহার প্লেট ছিদ্রকারী: আমার মতে এটি নিশ্চিতভাবেই কোনো মিষ্টি জাতীয় খাবার হবে, এবং সেটি ঠান্ডা। একটু ভেবে দেখো, যদি নোনতা ও গরম কোনো খাবার তরমুজের খোসার ভেতরে রাখা হয়, তবে তো সেটা অদ্ভুত কোনো এক আজব খাবার বা ডার্ক কু্যজিন হয়ে দাঁড়াবে।

'ডার্ক কু্যজিন' কথাটি শুনে চেন শাশার হাসি পেয়ে গেল। তিনি মৃদু হেসে বললেন, "লোহার প্লেট ছিদ্রকারী ঠিক জায়গাতেই আঘাত করেছে। এটি সত্যিই একটি মিষ্টি জাতীয় খাবার এবং এটি ঠান্ডা, যা আমরা সবাই গরমের দিনে খেতে ভালোবাসি। আমি তো প্রায় সব সংকেতই দিয়ে দিয়েছি, এবার নিশ্চয়ই সবাই ধরে ফেলতে পেরেছেন?"

মিষ্টি জাতীয় খাবার হিসেবে চিহ্নিত করার পর, লাইভ স্ট্রিমিং দেখা খাদ্যরসিকরা আবার অন্ধের হাতি দেখার মতো এলোমেলোভাবে অনুমান করতে শুরু করলেন।

তরমুজ ও মুগ ডালের স্যুপ, তরমুজের জুস, তরমুজ জেলি, তরমুজ ডেজার্ট—সবকিছুই একে একে বেরিয়ে আসতে লাগল...

একটি লাঠি দিয়ে তোমাকে খুন করব: এটা কি তবে তরমুজ আইসক্রিম? আমি কিন্তু একদম আন্দাজে বলছি।